Friese Jachtschotel
Friese Jachtschotel, een heerlijk typisch Fries gerecht dat ook nog eens een vegetarisch recept is! Dat is waar deze schotel om draait. Een keer wat anders dan al dat buitenlandse eten en een keer...
Fryske Mojito
Fryske Mojito is een Friese variant op het welbekende alcoholische drankje. Het leuke aan deze cocktail is dat je het ook prima thuis kan maken. Perfect voor een avondje gezellig met vrienden of je...
Friese Boffert
Friese Boffert, wat is dat nou eigenlijk? De Friezen kennen Boffert ook wel als Trommelkoek. Het is te vergelijken met een combinatie tussen een tulband cake en een krentenbrood. Hoewel het product eruit ziet...
Friese Stoofpeertjes
Friese stoofpeertjes, oftewel Fryske stienparre, zijn heerlijke stoofperen die je met dit recept kunt maken. Dat is een leuke manier om de cultuur van Friesland te proeven. Het is een lekker simpel gerecht dat...
Fryske Dúmkes
Fryske Dúmkes, als je de Friese keuken een beetje kent heb je wellicht al eens van deze koekjes gehoord. Maar wist je al dat dúmkes het Friese woord voor duimpjes is? Het idee om...
Heerlijke Roze Oranjekoek
Oranjekoek, als je een beetje iets over Friesland weet dan mogen het duidelijk zijn dat de Friese gek zijn op hun zogeheten Oranjekoek. Als je deze Friese lekkernij ziet zou je niet gelijk aan...
Sûpengrottenbrij
Sûpengrottenbrij is een Fries dessert dat meerdere namen draagt. Zo staat het ook bekend als Pareltjesbrij of krintsjebrij dat krentjesbrij betekent. Het Nederlandse woord voor dit toetje is watergruwel. Met zo'n naam klinkt het niet...